26 Haziran 2013 Çarşamba

FIRINDA KIYMALI HAVUÇLU MAKARNA

Merhabalar; bugün sizlerle güzel bir makarna tarifi paylaşayım dedim.Yanına sadece bir salata ve ayranla günü kurtarabilirsiniz.

Malzemeler

  • 1 paket makarna (farketmez)
  • İÇİ İÇİN:
  • 250 gr kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 adet rendelenmiş havuç
  • 2 -3 adet yeşil biber
  • Salça,pulbiber,karabiber,kimyon,tuz.
  • Yeteri kadar tuz
  • BEŞAMEL SOS İÇİN:
  • 2 su bardağı süt
  • 2 kaşık tereyağı
  • 1 tepeleme yemek kaşığı un
  • Tuz
  • Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri





  • Yapılışı

    *Makarnaları kaynar,tuzlu suda 8 dk. kadar haşlayıp süzüyoruz.
    *İçi hazırlamak için bir tencereye az sıvı yağ,sırasıyla soğan,sarımsak,havuç,biberler ,kıyma salça ve baharatları koyup kavuruyoruz.
    *Bir tarafta teryağla unu kavurup üzerine sütü ilave ederek muhallebi kıvamında pişiriyoruz.
    *SERAMİTOK fırın tepsisi kullandığımız için yağlamadan makarnaların yarısını döşeyip iç harcı üzerine yerleştiriyoruz.
    *Kalan makarna ile üzerini kapatıp beşamel sosla kaplıyoruz.
    *En üste kaşar peynir serpip 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
    *Afiyet olsun.


 Afiyet Olsun...
Fırın Tepsisi için  http://www.firintepsisi.com/ adresini ziyaret edebilirsiniz.

Hiç yorum yok: