23 Temmuz 2013 Salı

MİLFÖY ÖRGÜ BÖREK♥

Sevgiler…Selamlar herkese …Bugün hepimizin dar zamanlarda ,ani misafirlerde kurtarıcımız olan milföylü bir tarif paylaşacağım..
Bu tarifi ramazandan önceki son pazar kahvaltısında yapmıştım. Ramazanda da ara sıcak olarak yenilebilir.





Malzemeler

  • 1 paket milföy hamuru
  • Kaşar peyniri,peynir veya sosis
  • Üzeri için yumurta sarısı
  • İsteğe göre çörek otu

Yapılışı

Adım1

Milföyleri buzdolabından çıkartıp iyice yumuşayana kadar bekletin. Ardından bıçakla kenarlardan 1 cm içerde olacak şekilde her kenara kesikler atın.

Adım2

İçteki karenin tam ortasına peynir v.s. koyun iki ucunu birleştirin.

Adım3

Dıştaki karenin köşelerinide karşılıklı sırasıyla kapatın.

Adım4

Hazırladığınız milföyleri yağlı kağıt veya yağ sürmeden SERAMİTOK fırın tepsisine dizin.

Adım5

Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verip, üzerleri kızarana kadar pişirin. Daha sonra fırından alıp, sıcak olarak çayın yanında servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

18 Temmuz 2013 Perşembe

Kızımın beşik ve duvar süsü bitti♥

Dün günün fotoğrafı olarak paylaşmıştım bugün bitirdim ve beşiğine ve duvarına  yerleştirdim.
Duvar süsü bulutlar gökkuşağı ve uçan balon..
Beşiğine asılmış hali...

Yakından güneş,yıldız ve aydede...:)
Toplu görünüm ve Zeyno'nun sevinci...
Beşiğinde uyumak dışında hiç vakit geçirmeyen kızım oyuncakları görünce çok mutlu oldu ve beşikten çıkmak istemedi..:)1.aşama başarıyla tamamlandı..Şimdi 2.aşama beşikte kendi kendine uyumasını sağlamak..:)
Şimdilik gece yalnız uyumadığı için bizimle aynı odada yatıyor ama kendi kendine uyuduğunda ve geceleri daha az uyandığında onunda bir odası olacak.İşte o zaman çok güzel planlarım var...:) 
Sevgiler...

17 Temmuz 2013 Çarşamba

Bugünün karesi...


Uzun bir aradan sonra keçelerime tekrar kavuştum..Ramazan ve yemek telaşı derken epeydir keçelerimle haşır neşir olamamıştık.Kızımın beşiği için düşünüp yapamadığım süslerime başladım nihayet..:)Bitirdiğimde son halinide yayınlıycam Sevgiler..

14 Temmuz 2013 Pazar

HASAN PAŞA DÜN AKŞAM BİZE DAVETLİYDİ..:)

Ramazan sofralarına yakışan bir tarifte benden olsun dedim ve bu ramazan ilk misafirlerimle beraber  Hasan paşa’yıda davet ettim..:) Biz yedik çok beğendik umarım sizde beğenirsiniz.Hayırlı Ramazanlar…


Malzemeler

  • 1/2 kg köftelik kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 tutam maydanoz
  • 2 dilim bayat ekmek içi
  • Tuz,kimyon,karabiber
  • Püresi için:
  • 3 adet orta boy patates
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çay bardağı süt
  • isteğe bağlı üzeri için kaşar rendesi
  • Salçası için:
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 su bardağı su
  • çok az tuz

  • Yapılışı

    Adım1

    Köfte malzemelerini yoğurup 20 eşit parçaya bölüp yuvarlayın.

    Adım2

    Her bir parçanın ortasına bastırıp yanlarını kaldırın ve çanak şekli verin.

    Adım3

    Köfteleri yağlamadan seramitok fırın tepsisine dizip önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin.

    Adım4

    Bu arada patatesleri yıkayıp kabuklarını soyun ve her patatesi dörder parçaya bölüp su dolu bir tencerede haşlayın.

    Adım5

    Patatesleri robotta 2 yemek kaşığı sıcak patates suyuyla çekip içine tereyağ katıp eritin.Tuzunu ve sütünü koyup robotta pürüzsüz hale gelinceye dek karıştırın.(arzu ederseniz karabiber de ekleyin)

    Adım6

    Hazırladığınız püreyle köftelerin boş kısımlarına doldurup isteğe göre üzerlerine kaşar rendesi serpin.

    Adım7

    Sıcak olarak pilav veya makarna ile servis yapın. Afiyet olsun!
     https://www.facebook.com/EmosHobiDesign?ref=hl
     http://neyapsamneyazsam.blogspot.com/

9 Temmuz 2013 Salı

ISPANAKLI CEVİZLİ KEK♥

Ispanaklı keki duymayan kalmamıştır diye düşünüyorum.İç açıcı renkli görüntüsü iştah açıyor doğrusu.Sizde ben ve eşim gibi ıspanağın her şeyini seviyorsanız bir tarifde benden olsun…



Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağından biraz eksik sıvı yağ
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı doğanmış ıspanak
  • üzeri için krem şanti
  • üzeri için çekilmiş ceviz
  • 1 buçuk çay bardağı süt

Yapılışı

Adım1

Ispanakların üzerine kaynar su döküp biraz beklettikten sonra fazla suyunu süzerek rondodan geçirin ve ince süzgeçten geçirin bir çay bardağı kadar ıspanak suyu elde edersiniz.

Adım2

Yumurta ve şekeri iyice çırptıktan sonra sıvı yağ, yoğurduda ekleyip biraz daha karıştırın.

Adım3

Un,kabartma tozu ve vanilyayı eklemeden önce ıspanak suyunuda ilave edin.Akışkan bir hamur elde edeceksiniz.

Adım4

Seramitok tepsinin en sevdiğim özelliği olan yağlanma unlama işlemini direk geçerek hamuru tepsimize boşaltıyoruz.

Adım5

180 derecede yaklaşık 20-25 dk fırına göre değişen bir süre bu siz kontrol ederek piştiğini anlayabilirsiniz.

Adım6

Piştikten sonra; 1 buçuk çay bardağı süt ile hazırladığımız krem şantiyle iyice soğuyan kekimizin üzerini kaplıyoruz.

Adım7

Son olarak rondoda iri çektiğimiz cevizlerimizi üzerine serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.


7 Temmuz 2013 Pazar

ÜÇ RENKLİ BÖREK♥

Seramitok firmasının gönderdiği tepsim ve kek kalıbıyla yaptığım tariflerimi sizinle yaklaşık iki haftadır paylaşıyorum.Bunlara son olarak ilk kez denediğim bir börek olan 3 renkli börek tarifinide ekledim.Üç renkten kasıt ıspanak(yeşil), havuç (turuncu), patates (sarı)...Renkleri arttırmak değiştirmek size kalmış.Damak tadınıza uygun malzemeler kullanıp çeşitlendirebilirsiniz.Bir kaç gündür denemek istediğim bu tarifimi kardeşim ve eşinin bana sürpriz yapıp geldiği gün yapmak çok iyi oldu.Eşiminde erken geldiği bir gün  olunca güzel bir sofra kurarak bu tariflede taçlandırırım diye düşündüm.Çok beğenildi umarım sizlerde beğenirsiniz.Tarif için buyurun efenim..


Malzemeler

  • 4 adet yufka
  • 4 adet havuç
  • 3 adet patates
  • 1 demet ıspanak
  • 1 adet soğan
  • 1 kase yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • Yeterince tuz,karabiber
  • Üzeri için susam veya çörek otu
  • Yapılışı

    Adım1

    Havuçları rendeleyerek çok az yağda hafif kavurun.

    Adım2

    Soğan ve Patatesleri rendeleyerek az yağda karabiber ve tuz ekleyerek kavurun.

    Adım3

    Ispanakları doğrayıp tuz ve yağla ovun.

    Adım4

    Bir yufkayı sererek üzerine yoğurt,yağ ve yumurta karışımından sürün.

    Adım5

    Önce patatesi yufkanın üzerine serpip rulo yapın bir kenara koyun.Daha sonra ıspanak ve havuç içinde aynı işlemleri tekrarlayın.Üç adet ruloyu sırasıyla diğer yufkanın üzerine koyarak büyük rulo yapın.

    Adım6

    Tepsiye sığacak şekilde ikiye kesip Seramitok tepsi olduğu için yağlamadan yerleştirin.

    Adım7

    Kalan yoğurtlu karışımı üzerine sürüp, çörek otu serperek 180 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

    Adım8

    Dilimleyerek servis edin.Afiyet olsun.